Olivenanbau

Vorgeschichte Unsere Geschichte Eigentlich sind wir gebürtige Dortmunder. Hopfen und Malz hätten uns also vermutlich näherliegen müssen als Olivenöl. Doch durch unsere Eltern, die in den 1970er-Jahren von Portugal nach Deutschland ausgewandert sind, ist unsere Verbindung zu Portugal bis heute …

Fragen zu Olivenöl

Was ist eigentlich Olivenöl Olivenöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch und aus dem Kern von Oliven gepresst wird. Anders als die üblichen Pflanzenöle, wie Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Leinöl, wird Olivenöl nicht aus den Samen der Pflanze, sondern aus …

Weinanbau

Weinanbau in Portugal– Handwerk mit alter Tradition Herkunft und Wuchs Ob Weintrauben oder Tafeltrauben (Vitis vinifera ssp. vinifera): Es gibt kaum eine Frucht, um deren Saft sich mehr Sagen, Mythen, Legenden, Lieder, Gedichte und Geschichten ranken. Der Anbau von Weinreben …

Honig

Naturreiner Honig aus Portugal Die Bienen sammeln das ganze Jahr in Naturschutz- und Landschaftsschutzgebieten, den Nektar zum Beispiel der Zitrusblüten und Wildkräuter ohne jegliches Zufüttern. Honigernte ​Der richtige Zeitpunkt Der Erntezeitpunkt für den Honig liegt in der Regel in der …

Der große Brand 2017

Hunderte Menschen fliehen vor Flammen Mehr als 700 Feuerwehrleute und mehrere Löschflugzeuge waren an diesem Tag im Oktober im Einsatz um eins der verheerendsten Brände in der Geschichte Portugals und der Region Centro zu bekämpfen. Viele Menschen verloren an diesem …